#1
|
|
Регистрация: 02.04.2013
Адрес: Столица
Машина: седан м50б20
Возраст: 39
Сообщений: 92
Репутация:
|
Привет ребят, есть батл Абрау дюрсо' который хранился через жопу с 2006, а может еще и до меня:-) . Это последний флакон свадебного пойла, который должен быть выпит на рождение дочи. Подзатянули:-)
Стремно открывать, хранился он в шкафу, а там и за 35град переваливало, солнечная сторона у нас, а с января вообще на солнце, на подоконнике. Виноделы, знатоки есть? Потравимся?:-) :-) |
#2
|
|
Регистрация: 01.02.2013
Адрес: г.Саранск
Машина: Dodge Caravan 4
Сообщений: 2,065
Репутация:
|
Павел, купи другое шампанское и переклей этикетки. Я б не стал рисковать такое пить. Сам ладно, людей потравишь.
__________________
E36 Touring 320i М52 Vanos - Продана!!! E36 Coupe 323i M52 Vanos - Продана!!! Память у меня плохая, и ничего я никуда не записываю - могу отомстить, забыть, снова отомстить... |
#3
|
|
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 888
Репутация:
|
Павел, Муть, осадок, появились???
Вообще Абрау дюрсо хорощее шампанское. Разливостойкость у него хорошая. И если вам подарили не сурагат-то думаю оно живо. Я бы открыл, попробовал. |
#4
|
|
Регистрация: 04.02.2013
Адрес: ни хера не Мюнхен
Машина: е36 черный сарай
Возраст: 44
Сообщений: 1,196
Репутация:
|
Тяпни стопочку и пару часов подожди, если до ветру не сбегаешь, допьете остальное.
__________________
Как трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые BMW e36 touring m52b20 продана |
#5
|
|
Регистрация: 02.04.2013
Адрес: Столица
Машина: седан м50б20
Возраст: 39
Сообщений: 92
Репутация:
|
Дима715, yuraz.
оно наоборот как вода прозрачное:-) По факту и пить то его мне одному, чисто из красоты момента, алкоголь другой добыть нет проблем, важна именно эта бутыль:-) Кроме поноса что может быть? Ласты не склею?:-)
__________________
там я pol34 Последний раз редактировалось Павел; 13.04.2013 в 11:50. |
#6
|
|
Регистрация: 04.02.2013
Адрес: ни хера не Мюнхен
Машина: е36 черный сарай
Возраст: 44
Сообщений: 1,196
Репутация:
|
Ну по всему вино кроме как в уксус не во что другое превратиться не может, если оно скисло, то ты сразу это поймешь
__________________
Как трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые BMW e36 touring m52b20 продана |
#7
|
|
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 888
Репутация:
|
тебе говорят, открой-попробуй.
Я как-то разок полусладкое попробовал. Месяц после открытия простояло в холодильнике. Уксусно-кислое брожение сделало из хорошего вина настоящий уксус. Еле отплевался. Теперь есть чем шашлык мариновать.. У тебя же бутылка не распечатана. Думаю что всё норм с ней... У меня лежит бутылка белого полусладкого: Была куплена в Абхазии.. Этикетка. Урожай 2006 года: А недавно заметил что появился тёмный осадок: Всё никак не доберусь попробовать)))) |
#8
|
|
Регистрация: 01.02.2013
Адрес: г.Саранск
Машина: Dodge Caravan 4
Сообщений: 2,065
Репутация:
|
Ребята, вы чего хрен с пальцем сравниваете? Эта брага хранилась 7 лет на жаре и последние полгода на подоконнике на солнце! И думать тут нечего, слить в унитаз. Буээээ...
__________________
E36 Touring 320i М52 Vanos - Продана!!! E36 Coupe 323i M52 Vanos - Продана!!! Память у меня плохая, и ничего я никуда не записываю - могу отомстить, забыть, снова отомстить... |
#9
|
|
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 888
Репутация:
|
m-avto,
Какие реакции могли произойти в этом вине??? Если вино разливостойкое, а с завода другим оно выйти не может, то вся микрофлора в вине убита. Это не самодельное вино... |
#10
|
|
Регистрация: 01.02.2013
Адрес: г.Саранск
Машина: Dodge Caravan 4
Сообщений: 2,065
Репутация:
|
Дима 715, зачем вина хранят в подвалах? Почему не в амбарах?
__________________
E36 Touring 320i М52 Vanos - Продана!!! E36 Coupe 323i M52 Vanos - Продана!!! Память у меня плохая, и ничего я никуда не записываю - могу отомстить, забыть, снова отомстить... |
#11
|
|
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 888
Репутация:
|
|
#12
|
|
Регистрация: 01.02.2013
Адрес: г.Саранск
Машина: Dodge Caravan 4
Сообщений: 2,065
Репутация:
|
Необратимые химические реакции.
__________________
E36 Touring 320i М52 Vanos - Продана!!! E36 Coupe 323i M52 Vanos - Продана!!! Память у меня плохая, и ничего я никуда не записываю - могу отомстить, забыть, снова отомстить... |
#13
|
|
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 888
Репутация:
|
m-avto,
Доходчивый ответ специалиста.. У нас на в институте за такой пару сразу ставили... Не разговаривая.. |
#14
|
||
Регистрация: 03.02.2013
Адрес: Пушкино
Машина: бмв
Сообщений: 122
Репутация:
|
Павел,
пей, получай удовольствие и никого не слушай! - Сообщение добавлено в 12:57 - Предыдущее сообщение размещено в 12:56 - Цитата:
оно там разве только не прокипячёное! | |
#15
|
|
Регистрация: 01.02.2013
Адрес: г.Саранск
Машина: Dodge Caravan 4
Сообщений: 2,065
Репутация:
|
Дим, я не химик. Университет заканчивал экономический факультет.
Это пищевой продукт, и как всякий ПП, имеет срок хранения и условия хранения. Кстати, на этикетках об этом написано. Не нужно быть специалистом в данной области, а в частности химии, чтобы очевидное выдавать за неверятное. Кстати, у нас был курс "Переработка с/х продукции", за который я получил положительную оценку.
__________________
E36 Touring 320i М52 Vanos - Продана!!! E36 Coupe 323i M52 Vanos - Продана!!! Память у меня плохая, и ничего я никуда не записываю - могу отомстить, забыть, снова отомстить... |
#16
|
|
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 888
Репутация:
|
+стотыщмильёнов.
Обработка теплом, а так же обработка холодом-основные операции для придания вину раливостойкости. m-avto, Вот специально порылся в тетрадях институтской поры: Правильный температурный режим - залог долгого хранения вина. Высокая температура неприемлема, так как она ускоряет процесс его старения, убивая свежесть и тонкость.Вино начнёт слишком быстро созревать, не успев развить свои лучшие качества. Резкие перепады температур портят пробку, в вино попадает воздух, и оно быстро окисляется. Оптимальной для хранения виноградного вина считается температура 10–12°C, для крепких десертных вин — 14–16°С. Я согласен, что у Павел, вину хранилось не правильно, но речь идёт о том, годно ли оно к употреблению??? Максимум что могло случиться с вином-оно могло прокиснуть. Поскольку по описанию Павла оно прозрачно. Как только в вине начинается какой-либо процесс-оно сразу меняет прозрачность. Так что только открытие бутылки и минидегустация развеят все сомнения... - Сообщение добавлено в 13:10 - Предыдущее сообщение размещено в 13:06 - m-avto, Понимаешь, каждый вид вина должен отвечать конкретным требованиям. Как по химическим показателям(сахар, спирт, кислотность,...), так и по органолептическим (вкус, послевкусие, аромат, цвет...), Так вот, Чтоб вино как можно дольше соответствовало всем критериям-разработаны условия хранения... Хороший сомелье может с закрытыми глазами определить марку вина, а так же болезни и пороки именно этого образца... Видел таких пока учился.. |
#17
|
|
Регистрация: 02.04.2013
Адрес: Столица
Машина: седан м50б20
Возраст: 39
Сообщений: 92
Репутация:
|
Ребят, вы тока не подеритесь:-) , бог с ней, во горячие споры вызвало!
Ради интереса все же открою и просто сравню субьективно с аналогичной бутылкой:-)
__________________
там я pol34 |
#18
|
|
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 888
Репутация:
|
Павел,
Ты потом только написать не забудь.... |
#19
|
|
Регистрация: 05.02.2013
Адрес: Питер
Машина: BMW Compact GOP-Style
Возраст: 44
Сообщений: 393
Репутация:
|
вино превращается в уксус или остается вином - все! больше ничего с ним не произойдет. главное, попробовать его чуток на трезвую голову, а не после одной-двух бутылок: "А, у меня там еще есть... 7 лет выдержки!"
|
#20
|
|
Регистрация: 02.02.2013
Адрес: Калуга
Машина: BMW e36
Возраст: 39
Сообщений: 620
Репутация:
|
Я б выпил
__________________
БМВ форева :D |