Показать сообщение отдельно
Старый 18.02.2013, 16:58
  #1  
konfetka
2й уровень
Аватар для konfetka
Регистрация: 10.02.2013
Адрес: Рязань
Машина: bmw e36
Сообщений: 107
Репутация: konfetka новичок

нам понадобиться :
мука- 500гр
молоко-300гр
яйца-4шт
масло сливочное- 0,5 пачки
сахар-4ст.л для теста,соль щепотка.
дрожжи сухие- 1пачка
Замешиваем тесто,взбить яйца с сахаром,добавить соли.Муку просеять через сито и смешать с дрожжами ,всыпать все к яйцам и сахару замесить тесто добавляя понемногу молоко.Тесто не должно быть жидким ,если мало муки можно еще добавить.Оставляем его подойти часа 1,5-2.После того как тесто подошло,стол посыпаем мукой и выкладываем на него тесто хорошенько его обомнём .Затем скалкой раскатаем в пласт толщиной 2 см.Сливочное масло нужно растопить и смазать им тесто, смазанное маслом тесто щедро посыпаем сахаром.можно еще посыпать маком.
Затем скатываем тесто в рулет и режим его на равные части толщиной где то см 4.На противень выстилаем бумагу для выпечки и выкладываем на него розочки (в духовке розы раскроются) .Выпекать при температуре 180 гр до готовности.
 konfetka вне форума  
Ответить с цитированием