350гр- риса
300гр -воды
Рис хорошо промыть в воде ,до прозрачности.Сварить, я варю или на водяной бане или в микроволновке.После того как рис сварился, добавить в него 50гр рисового уксуса и дать ему остыть до температуры тела.Лист нори кладем на циновку шершавой стороной в верх.Руки обмакиваем в воде берем горсть риса и разравниваем его по листу не доходя до края 3 см. На край листа укладываем начинку семга слабосоленая или креветки(кто что любит) авокадо или огурец,я добавлю еще перец болгарский,творожный сыр типа Альмета .И с помощью циновки заворачиваем ролл,тот край что оставляли, намочить водичкой, что бы края скрепились после скручивания.Скрученный рол режем на кусочки. Отдельно разводим соевый соус и васаби.