Блины на кефире
 

Всем привет решила сделать блины на кефире рецепт очень простой и готовятся они быстро получаются тонкие и хрустьшие:)

Нам понадобится:

1.2стакана кефира
2.2стакана кипятка
3.4яйца
4.мука
5.сода загасить уксусом
6.сахар
7.масло под.

Re: Блины на кефире
 

Берем 4яйца

Re: Блины на кефире
 

Хорошо взбиваем добавляем сахар по вашему вкусу

Re: Блины на кефире
 

Далее берем 2стакана кипятка выливаем и взбиваем не боитесь яйца не свернутся

Re: Блины на кефире
 

Затем два стакана кефира

Re: Блины на кефире
 

Гасим чайную ложку соды

Re: Блины на кефире
 

Добавляем 3ст.ложки масла

Re: Блины на кефире
 

Колличество муки зависит от вас хотите тонкие тесто должно быть жидким толстые густым

Re: Блины на кефире
 

Масло на сковороду я не лью не люблю жир:)поэтому беру ватный диск и смазываю

Re: Блины на кефире
 

Далее жарим наши блинчики

Re: Блины на кефире
 

Готово

Re: Блины на кефире
 

Приятного Аппетита!:)

Ням ням))))
У меня вот не всегда получается перевернуть блины,что бы они целые остались(((( рвутся или мож я их совсем тонкие делаю.....

Re: Блины на кефире
 

А как ты их делаешь на молоке?

Re: Блины на кефире
 

Вот так нам вкусно

хорошо, что я обедая читаю это )))

Вкусно ,моим тоже блинчики нравятся,но я делаю на молоке или воде.

у меня на молоке не получаются тонкими:sorry: почему то:sad:

Сразу видно - от души наелся)))

у меня тоже раньше не получались ,но потом методом проб и ошибок все получилось.

- Сообщение добавлено в 14:57 - Предыдущее сообщение размещено в 14:54 -

Какой же он теперь кайф получил от такого обеда.....:yes:

у него кайф у меня уборка и мытье стен:wacko1:

ага на молоке))

на молоке и у меня с трудом получается пять блинов в мусор потом вроде ни чего:lol:

попробую намедни твой рецептик)))))

Re: Блины на кефире
 

Хорошо ждем:)

- Сообщение добавлено в 15:30 - Предыдущее сообщение размещено в 15:29 -

Напиши и фото скинь получились или нет:)

ням ням

Re: Блины на кефире
 

Где твоё мясо по французки:)

уже скушали .:lol:

Re: Блины на кефире
 

А фото где?

блин забыло про фотку :dash1:

Это вкусно - блины на кефире.
Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_392076.jpg
Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено!
Продукты
Кефир – 400 мл
Вода (кипяток) – 400 мл
Мука – 320 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
Соль – 1 ч. ложка
Сода – 0,5 ч. ложки

В чашку наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5.
Вбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.
Туда же просеиваем муку.
Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем.
Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста.
Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности.
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
Блинчики тонкие, нежные с дырочками и очень вкусные. А если добавить сметану или джем или завернуть в них любую начинку, тогда будет очень трудно остановиться. :)
Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами!