konfetka
11.02.2013, 13:18
Чебуреки.
2ст муки, щепотка соли, вода кипяток 1стакан,1 яйцо.
Берем 1ст муки, добавляем в него соль и заливаем 1 стаканом кипятка, тесто нужно быстро замесить, чтобы не было комков. Потом добавляем остальную муку и яйцо замешиваем тесто (если тесто будет жидким нужно добавить еще муки ) и даем ему постоять 30 мин. Затем тесто раскатать в плат толщиной 5 мм вырезать круг (я вырезаю по блюдцу) Начинка: фарш поперчили, посолили, порезали в него лучок. Жарим в раскалённом масле.
http://s60.radikal.ru/i169/1302/78/01e560d778cb.jpg
2ст муки, щепотка соли, вода кипяток 1стакан,1 яйцо.
Берем 1ст муки, добавляем в него соль и заливаем 1 стаканом кипятка, тесто нужно быстро замесить, чтобы не было комков. Потом добавляем остальную муку и яйцо замешиваем тесто (если тесто будет жидким нужно добавить еще муки ) и даем ему постоять 30 мин. Затем тесто раскатать в плат толщиной 5 мм вырезать круг (я вырезаю по блюдцу) Начинка: фарш поперчили, посолили, порезали в него лучок. Жарим в раскалённом масле.
http://s60.radikal.ru/i169/1302/78/01e560d778cb.jpg