Просмотр полной версии : Блины на кефире
Всем привет решила сделать блины на кефире рецепт очень простой и готовятся они быстро получаются тонкие и хрустьшие:)
Нам понадобится:
1.2стакана кефира
2.2стакана кипятка
3.4яйца
4.мука
5.сода загасить уксусом
6.сахар
7.масло под.
Хорошо взбиваем добавляем сахар по вашему вкусу
Далее берем 2стакана кипятка выливаем и взбиваем не боитесь яйца не свернутся
Добавляем 3ст.ложки масла
Колличество муки зависит от вас хотите тонкие тесто должно быть жидким толстые густым
Масло на сковороду я не лью не люблю жир:)поэтому беру ватный диск и смазываю
Далее жарим наши блинчики
Gold_men
11.02.2013, 13:25
Ням ням))))
У меня вот не всегда получается перевернуть блины,что бы они целые остались(((( рвутся или мож я их совсем тонкие делаю.....
Ням ням))))
У меня вот не всегда получается перевернуть блины,что бы они целые остались(((( рвутся или мож я их совсем тонкие делаю.....
А как ты их делаешь на молоке?
хорошо, что я обедая читаю это )))
konfetka
11.02.2013, 13:34
Вкусно ,моим тоже блинчики нравятся,но я делаю на молоке или воде.
Вкусно ,моим тоже блинчики нравятся,но я делаю на молоке или воде.
у меня на молоке не получаются тонкими:sorry: почему то:sad:
nesvytoj
11.02.2013, 13:42
Вот так нам вкусно
Сразу видно - от души наелся)))
konfetka
11.02.2013, 13:57
у меня на молоке не получаются тонкими:sorry: почему то:sad:
у меня тоже раньше не получались ,но потом методом проб и ошибок все получилось.
- Сообщение добавлено в 14:57 - Предыдущее сообщение размещено в 14:54 -
Вот так нам вкусно
Какой же он теперь кайф получил от такого обеда.....:yes:
у меня тоже раньше не получались ,но потом методом проб и ошибок все получилось.
- Сообщение добавлено в 14:57 - Предыдущее сообщение размещено в 14:54 -
Какой же он теперь кайф получил от такого обеда.....:yes:
у него кайф у меня уборка и мытье стен:wacko1:
Gold_men
11.02.2013, 14:18
А как ты их делаешь на молоке?
ага на молоке))
ага на молоке))
на молоке и у меня с трудом получается пять блинов в мусор потом вроде ни чего:lol:
Gold_men
11.02.2013, 14:24
попробую намедни твой рецептик)))))
Я блинчики такие пеку на глазок ,как соберусь печь точно запишу чего и сколько буду брать,и тогда скину вам рецептик.:yes:
Хорошо ждем:)
- Сообщение добавлено в 15:30 - Предыдущее сообщение размещено в 15:29 -
попробую намедни твой рецептик)))))
Напиши и фото скинь получились или нет:)
Привидение
11.02.2013, 15:00
ням ням
ням ням
Где твоё мясо по французки:)
Привидение
11.02.2013, 15:16
Где твоё мясо по французки:)
уже скушали .:lol:
Привидение
11.02.2013, 15:33
А фото где?
блин забыло про фотку :dash1:
Это вкусно - блины на кефире.
Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/393/sm_392076.jpg
Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено!
Продукты
Кефир – 400 мл
Вода (кипяток) – 400 мл
Мука – 320 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
Соль – 1 ч. ложка
Сода – 0,5 ч. ложки
В чашку наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5.
Вбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.
Туда же просеиваем муку.
Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем.
Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста.
Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности.
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
Блинчики тонкие, нежные с дырочками и очень вкусные. А если добавить сметану или джем или завернуть в них любую начинку, тогда будет очень трудно остановиться. :)
Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами!
vBulletin® v3.8.8 Beta 1, Copyright ©2000-2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot